Sizin için leziz tofulu kuşkonmaz kızartması tarifi derledik. Bu leziz tarifi pratik bir şekilde hazırlayıp tüketebilirsiniz. O halde hazırsanız başlayalım.
Tofulu kuşkonmaz kızartması için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 350 gr sert tofu
- 2 çay kaşığı yer fıstığı yağı
- 2 yemek kaşığı susam
- ½ yemek kaşığı mısır unu
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 diş sarımsak
- 1 adet taze kırmızı biber
- 1 küçük zencefil parçası
- 320 gr kuşkonmaz
- 150 gr fasulye filizi
Tofulu kuşkonmaz kızartması nasıl yapılır?
- Tofuyu dörde bölün. Daha sonra her bir parçayı yeniden dörde bölün.
- Tavaya 1 .ay kaşığı yer fıstığı yağı ekleyip orta ateşte ısıtın.
- Yağ ısındıktan sonra tofuları ekleyin ve 15 dakika kadar pişirin.
- Piştikten sonra bir kaseye alın.
- Tavaya 2 yemek kaşığı susam tohumunu tavada kızartın ve daha sonra tofunun üzerine ekleyin.
- Bir kasede mısır unu, soya sosu ve sirkeyi iyice çırpın.
- Sarımsağı ince ince dilimleyin. Kırmızı biberi ve zencefili de ince ince doğrayın.
- Kuşkonmazın uçlarını kesin.
- Tavaya yer fıstıtğı yağı ekledikten sonra sarımsak, biber, zencefil, kuşkonmaz ve fasulye filizini kavurun. Birkaç dakika kavurduktan sonra mısır unu karışımını da ekleyin ve kısık ateşte koyu kıvam alana dek pişirin. Biraz su ekleyebilirsiniz.
- Daha sonra tüm malzemeleri bir araya getirip servis tabağına alın.
- Afiyet olsun!
İlginizi çekebilir: Vegan Sofraların Vazgeçilmezi Tofu Tarifleri