Vegan beslenmede en önemli role sahip olan yüksek protein içeren tohumlar hangileridir? Tohumlar, vegan tariflerde sıklıkla kullanılan besin gruplarındandır. Veganlığın yanı sıra sağlıklı yaşam ve diyet alanında da son zamanlarda tohumlar önemli rol oynamaktadır. Tohumların sağlığa olan faydaları son derece fazladır. Veganlar için önemli olan bitkisel protein kaynakları arasında tohumlar da bulunur. İşte sizin için derlediğimiz protein içeren tohumlar listesi!
İlginizi çekebilir: Keten Tohumu Nedir? Keten Tohumu Faydaları
Protein içeren tohumlar hangileridir?
Kabak çekirdeği
28 gram kabak çekirdeği, 9.2 gram protein içermektedir. Kabak çekirdeğinin besin değerinin önemli bir bölümü kabuğunda bulunur. 28 gram kabak çekirdeğinin besin değerleri şu şekildedir:
- Protein – 9.2 g
- Kalori – 146
- Karbonhidrat – 3.8g
- Kalsiyum – 12mg
Kenevir Tohumu
28 gram kenevir tohumu, 7.31 gram protein içerir. Cannabis sativa bitkisinden elde edilen kenevir tohumunun 28 gramının besin değerleri şu şekildedir:
- Protein – 6,3 g
- Kalori – 110.7
- Karbonhidrat – 1.7 g
- Kalsiyum -% 1.1
Ay çekirdeği
28 gram ay çekirdeğinde 5.4 gram protein bulunmaktadır. Aynı zamanda sağlıklı yağlar bakımından da zengindir. Ay çekirdeği antidiyabetik ve anti-inflamatuar özelliğe sahiptir. 2 yemek kaşığı ay çekirdeğinin besin değerleri şu şekildedir:
- Protein – 5,4 g
- Kalori – 163
- Karbonhidrat – 6.7g
- Kalsiyum – 19.6 mg
İlginizi çekebilir: Chia Tohumu Faydaları Nelerdir?
Keten tohumu
28 gram keten tohumunda 5.1 gram protein bulunmaktadır. Proteinin yanı sıra lif ve omega-3 yağ asitleri bakımından da zengindir. Protein içeren tohumlar arasında yer alan keten tohumu kan basıncını dengeler ve kalp sağlığını korur. 28 gram keten tohumunun besin değerleri şu şekildedir:
- Protein – 5.1 g
- Kalori – 150
- Karbonhidrat – 8.1 g
- Kalsiyum – 71.4 mg
Susam Tohumu
28 gram susam tohumunda 4.7 gram protein bulunmaktadır. Aynı zamanda önemli bir antioksidan kaynağıdır. Kan basıncını dengeleyen ve kan şekerini kontrol altına alan susam tohumu sağlıklı beslenmek isteyenler için son derece idealdir. 28 gram susam tohumunun besin değerleri şu şekildedir:
- Protein – 4.7 g
- Kalori – 158
- Karbonhidrat – 7.2g
- Kalsiyum – 277 mg
Chia Tohumu
28 gram chia tohumu, 4.4 gram protein içerir. Protein içeren tohumlar arasında yer alan chia tohumu proteinin yanı sıra omega-3 yağ asitleri ve lif bakımından da zengindir. Chia tohumunun en önemli özelliklerinden biri de uzun süre tok tutmasıdır. Bu özelliği sayesinde diyet yapanlar için de önerilir. 28 gram chia tohumunun besin değerleri şu şekildedir:
- Protein – 4.4 g
- Kalori – 137
- Karbonhidrat – 12.3g
- Kalsiyum – 177 mg