Sizin için nefis bir tarif olan barbunya salatası tarifi derledik. Salataların doyurucu ve uzun süre tok tutma özelliğinin olması diyetlerde kurtarıcı olmasını sağlar. Aynı zamanda protein, sağlıklı yağ, vitamin ve mineraller açısından da zengin olmaktadır. O halde siz de hazırsanız bu nefis salatanın nasıl yapıldığına birlikte göz atalım.
Protein Deposu Barbunya Faydaları Nelerdir?
Barbunya salatası tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1 bardak barbunya
- 3 tane havuç
- 1 kase mısır
- 10-11 adet kornişon turşu
- 4-5 tane közlenmiş kırmızı biber
- Bir miktar dereotu ve maydanoz
- 2 sap taze soğan
- Yarım limon suyu
- Nar ekşisi ve sumak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Barbunya salatası tarifi nasıl yapılır?
- Barbunyayı konserve şeklinde tercih ettiyseniz direkt kullanabilirsiniz. Konserve tercih etmiyorsanız akşamdan suda beklettikten sonra düdüklüde haşlayın ve salata için hazır hale getirin.
- Havuçları haşlayın.
- Bu sırada yeşillikleri güzelce yıkayın ve doğrayıp geniş bir kaba koyun.
- Haşlanan havuçları küp küp doğrayıp yeşilliklere ekleyin.
- Barbunyaları, közlenmiş biberleri ve mısırı da ekleyin.
- Bir kaseye limon suyu, sumak, nar ekşisi, tuz, karabiber ve zeytinyağını alıp iyice karıştırın.
- Sosu salataya ekleyip iyice harmanlanması için karıştırın ve servis tabağına alın.
- Afiyet olsun!