Sizin için derlediğimiz fırında sarımsaklı yer elması tarifi ile harika bir sofra hazırlayabilirsiniz. Kök sebzelerden biri olan yer elması, veganlar için önemli bir besin kaynağıdır. Nişasta içermediği için patatese iyi bir alternatiftir. İçeriğinde B ve C vitaminlerinin yanı sıra demir, fosfor ve potasyum mineralleri de bulunur. Veganlar için faydalı olan bu sebze ile yapılmış bu leziz tarifi birlikte keşfetmeye ne dersiniz?
Fırında sarımsaklı yer elması için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 500 gram yer elması
- 3 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1-2 çay kaşığı tuz
Fırında sarımsaklı yer elması nasıl yapılır?
- Yer elmalarını iyice yıkayıp toprağından arındırın. Temiz bir bez yardımıyla kurulayın.
- Kabuklarını soymayın ve dilimleyin.
- Sarımsakları rendeleyip bir kaseye alın.
- Üzerine zeytinyağı, kekik, karabiber ve tuz ekleyip karıştırın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dilimlediğiniz yer elmalarını dizdikten sonra bu karışımı üzerine ekleyin.
- Tüm yer elmalarının sosa bulanması için ellerinizle ovuşturabilirsiniz.
- 180 derecede önceden ısıttığınız fırına atın ve 15-20 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp servis tabağına alın.
- Afiyet olsun!
İlginizi çekebilir: Yer Elması Nedir? Yer Elmasının Faydaları Nelerdir?