Bal kabağı ile yapılan en farklı ve leziz tariflerden biri olan fırında zeytinyağlı bal kabağı tarifi ile karşınızdayız. Bal kabağı genellikle çorbalarda, tatlılarda ya da salatalarda kullanılır. Zeytinyağlı yemek şeklinde yapıldığını daha önce görmemiş olabilirsiniz. Ama bu tarifi denediğinizde gerçekten nefis olduğunu fark edeceksiniz. Hazırsanız tarifin detaylarını birlikte keşfedelim.
Tadı Damağınızda Kalacak Balkabaklı Vegan Tarifler!
Fırında zeytinyağlı bal kabağı tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 3-4 dilim bal kabağı
- 4 adet orta boy soğan
- 1 baş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 4-5 adet kırmızı kuru biber
- 1 su bardağı zeytinyağı
- Servis önerisi
- Sarımsaklı yoğurt
Fırında zeytinyağlı bal kabağı nasıl yapılır?
- Bal kabağı dilimlerini soyduktan sonra doğrayın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Sarımsakları ve soğanı da dilimleyip üzerine ekleyin.
- Kuru kırmızı biberleri parçalar halinde tepsiye ekledikten sonra üzerinde zeytinyağı gezdirin.
- Üzerini geçmeyecek kadar su ekledikten sonra tuzunu da ilave edin.
- Önceden 180 derecede ısıttığınız fırına ekleyin ve kabak iyice yumuşayana dek pişirin.
- Piştikten sonra servis tabağına alabilirsiniz.
- Afiyet olsun!