Ülkemizde Meksika turpu olarak bilinen jicama faydaları ve besin değerlerini sizin için derledik. Meksika’ya özgü bir bitki olan bu turp, yüksek besin değeri sayesinde tüm dünyaya yayılmıştır. Bir kök sebze olmasının yanı sıra sağlık açısından da birçok faydası bulunmaktadır.
Jicama nedir?
Jicama bazen meyve bazen sebze olarak adlandırılır. Ama aslında bu besin, Fabacea adındaki bir baklagil ailesine aittir. Fasulye bitkisinin kökü olan Meksika turpunun %90’ı sudan oluşur. Bu açıdan düşük kalorilidir. Aynı zamanda şeker ve nişasta oranı da düşük olduğu için düşük glisemik indekse sahiptir. C vitamini, potasyum, magnezyum ve lif içerdiği için bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı korur. Ilık iklimlerde yetişen bu bitki, birçok tarifte de kullanılabilir.
Turp Faydaları Nelerdir? Turpun Kalori ve Besin Değerleri
Jicama besin değeri nedir?
Protein, yağ ve karbonhidrat içeren jicama, yüksek besin değerine sahiptir.
Bir fincan, yani 130 gram jicamanın besin değerleri ise şöyledir:
- Kalori: 49
- Karbonhidrat: 12 gram
- Protein: 1 gram
- Yağ: 0.1 gram
- Lif: 6.4 gram
- C Vitamini: RDI’nın % 44’ü
- Folat: RDI’nın % 4’ü
- Demir: RDI’nın % 4’ü
- Magnezyum: RDI’nın % 4’ü
- Potasyum: RDI’nın % 6’sı
- Manganez: RDI’nın% 4’ü
Alabaş Nedir? Alabaşın Faydaları Nelerdir?
Jicama faydaları nelerdir?
- Meksika turpu jicama faydaları arasında en önemlilerinden biri antioksidan kaynağı olmasıdır. C vitamini, E vitamini, selenyum ve beta-karoten içerdiği için vücuda zarar veren serbest radikalleri bloke eder. Bu sayede diyabet, kanser ve kalp hastalıklarını önler.
- Lif bakımından zengin olan Meksika turpu, bağışıklık sistemini de güçlendirmektedir. Bu sayede kanser hücrelerinin oluşmasını ve yayılmasını önler. Aynı zamanda kanser tedavisinin yan etkilerini gidermede de etkili olduğu bilinmektedir.
- İçeriğinde birçok faydalı besin maddesi bulunduğu için kalbi güçlendirir. Kolesterol düzeylerini dengelemesi sayesinde kalp ve damar hastalıklarının oluşumunu önler. Potasyum içeriği sayesinde kan basıncını da dengeler. Bu da ani kalp krizi riskini minimuma indirir.
- Lif bakımından zengin olan jicama faydaları arasında sindirim sistemini rahatlatması da vardır. Bir fincan jicama, 6.4 gram lif içermektedir. Bu sayede kabızlığı da önler.
- Jicama faydaları arasında potasyum, magnezyum ve manganez gibi önemli mineralleri içermesi de vardır. Bu sayede kemik sağlığını korur ve kemikleri güçlendirerek kemik erimesi hastalığına karşı koruma sağlar.
- Diyet yaparken de tüketilebilecek besinler arasında yer alır. Düşük kalorili olmasına rağmen besin değeri oldukça yüksek bir yiyecektir. Aynı zamanda lif içerdiği için uzun süre tok kalmayı sağlar.
- İçeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde vegan beslenenlerin ihtiyacı olan birçok bileşeni de sağlar.