Sizin için oldukça doyurucu ve besleyici kuskuslu rokalı salata tarifi derledik. Kuskus, vegan tariflerde kullanılabilen çok besleyici yiyeceklerden biridir. Sebze ve yeşilliklerle birlikte çok daha besleyici ve doyurucu hale gelir. O halde siz de hazırsanız bu nefis tarifin yapım detaylarını birlikte keşfedelim.
Kuskus Vegan Mı? Kuskusun Faydaları Nelerdir?
Kuskuslu rokalı salata için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1 su bardağı kuskus
- 1 adet ceviz büyüklüğünde zencefil
- 20 yaprak marul
- 1 bağ roka
- 5 çorba kaşığı sirke
- 2 çorba kaşığı pekmez
- 6 çorba kaşığı zeytinyağı
- 3-4 dal limoni kekik
- Yarım acı kırmızı biber
- Tuz
Kuskuslu rokalı salata nasıl yapılır?
- Küçük bir tencerede kuskusu bol su ile haşlayın.
- Haşlandıktan sonra suyunu süzüp soğuması için bir kenarda bekletin.
- Roka ve marulu iyice yıkayıp kuruladıktan sonra iri parçalar halinde doğrayın.
- Daha sonra sirke, zeytinyağı, pekmez, kekik yaprakları, zencefil ve kırmızı biberi robottan geçirin.
- Kuskusları salata kasesine alın.
- Üzerine yeşillikleri de ekledikten sonra sosunu ekleyip iyice harmanlanması için karıştırın.
- Servis tabağına alabilirsiniz.
- Afiyet olsun!