Mercimekli Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Sizin için Aristo diyeti yaparken tüketebileceğiniz mercimekli biber dolması tarifi derledik.

Yeşil Mercimek Faydaları ve Besin Değerleri

Mercimekli biber dolması tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:

• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 buçuk su bardağı bulgur
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay bardağı su
• Yarım çay bardağı mercimek
• 6 adet dolmalık biber

Mercimekli biber dolması tarifi nasıl yapılır?

1. 1 yemek kaşığı salçayı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını bir tencereye alıp kavurmaya başlayın.
2. Bulguru da ilave edin ve 2 dakika daha kavurun
3. . Üzerine 1 çay kaşığı tuz, yarım tatlı kaşığı karabiber ilave edip 1 çay bardağı sıcak su ekleyin ve çekene kadar pişirin.
4. Ayrı bir yerde mercimekleri üzerini örtecek kadar suyla haşlayıp fazla suyunu dökün.
5. Bulgurlu harcı ve haşlanmış mercimeği harmanlayıp tuzunu kontrol edin.
6. 6 adet dolmalık biberin baş kısımlarını içine bastırarak kırın, içlerine karabiber serpin ve harçla doldurun.
7. Kapaklarını üstlerine kapatıp tencereye dizin.
8. Tencerenin dibine bir parmak su ilave edin ve ocağın altını açın, kaynamaya başlayınca altını biraz kısıp her yerinden kaynayacak şekilde yaklaşık 20 dakika pişirin.
9. Suyunu süzdürüp ılık servis edin.