Sizin için harika bir semizotu salatası tarifi hazırladık. En sağlıklı sebzelerden biri olan semizotu, vegan sofralarda mutlaka yer almalıdır. Özellikle yaz aylarında tezgahlara çıkmaya başlayan semizotu, insan sağlığı açısından sayısız faydaya sahiptir. Lif bakımından zengin olduğu için sindirim sistemine ve bağırsaklara iyi gelir. Aynı zamanda mineral deposu olan bu sebze ödem atmak için de harika bir tercihtir. O halde bu harika tarifin detaylarına geçmeye ne dersiniz?
Semizotu Faydaları Nelerdir? Semizotunun Bilinen 9 Faydası
Semizotu salatası için ihtiyacınız olan malzemeler:
- Yarım demet semizotu
- 1 su bardağı bezelye
- Yarım kırmızı dolmalık biber
- Yarım sarı dolmalık biber
- Yarım elma ya da şeftali
- 3-4 dilim pancar
- 1 adet enginar
- 5 adet mantar
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- Yarım çay bardağı balzamik sirke
- 1 çay bardağı tuzsuz soya sosu
- 1 çay bağırdağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı çiğ kabak çekirdeği
Semizotu Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Semizotu salatası nasıl yapılır?
- Öncelikle iyice yıkadığınız semizotunu ayıklayın. Daha sonra salata kasesine koyun.
- Biberleri jülyen olacak şekilde doğrayın. Elmayı da küp küp doğradıktan sonra bezelyeler ve pancarlarla birlikte salata kasesine ekleyin.
- Mantarları ve enginarları da küp küp doğrayın ve karışıma ekleyin.
- Bir kasede sirke, esmer şeker ve zeytinyağını iyice çırpın. Dilerseniz kavanoz yardımıyla da iyice karıştırabilirsiniz.
- Hazırladığınız bu salata sosunu malzemelerin üzerine ekleyin ve iyice harmanlanması için karıştırın.
- Son olarak kabak çekirdekleri ile süsleyip servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!