Sizin için derlediğimiz tofu salatası tarifi, vegan sofralar için harika bir lezzet sunuyor. Kızarmış tofu parçaları ile birlikte sebzeler harika bir uyum yakalıyor. Hazırsanız bu pratik ve leziz tarifin detaylarını birlikte keşfedelim.
Vegan Sofraların Vazgeçilmezi Tofu Tarifleri
Tofu salatası tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 200 gram tofu (küp doğranmış)
- 2 su bardağı karışık yeşil yapraklı marul (örneğin roka, ıspanak, marul)
- 1 adet salatalık (dilimlenmiş)
- 1 adet domates (küp doğranmış)
- 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz veya taze kişniş
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- Tuz ve karabiber
Tofu salatası yapılışı:
- Küp doğranmış tofu parçalarını bir tavada hafifçe kızartın veya fırında 180 derecede 20 dakika kadar pişirin. Tofu parçalarının her iki tarafı da hafifçe kızarana kadar pişirin. Ardından soğumaya bırakın.
- Bir salata kabında yeşil yapraklı marulu, dilimlenmiş salatalığı, küp doğranmış domatesi ve doğranmış taze maydanozu veya taze kişnişi karıştırın.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu salata malzemelerinin üzerine dökün ve hafifçe karıştırın, sosun malzemeleri kaplamasını sağlayın.
- Kızarmış tofu parçalarını salatanın üzerine yerleştirin.
- Salatayı servis etmeden önce bir süre buzdolabında dinlendirerek lezzetlerin iyice karışmasını sağlayabilirsiniz.
- Servis yapmadan önce tuz ve karabiber ile tatlandırabilirsiniz.
- Tofu salatasını soğuk veya oda sıcaklığında servis edebilirsiniz.