Sevdikleriniz ya da kendiniz için hazırlayabileceğiniz vegan elmalı kurabiye tarifi için kolları sıvayın. Bu harika kurabiyeyi seviyorsanız vegan versiyonunu yapmak için vakit kaybetmeyin. Bu tarifte vegan margarin kullanılsa da Hindistan cevizi yağı ile de yapabilirsiniz. O halde vakit kaybetmeden bu harika kurabiyenin yapım detaylarına geçmeye ne dersiniz?
İlginizi çekebilir: Fesleğenli Vegan Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Vegan elmalı kurabiye tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
Hamur için:
- 125 gram vegan tereyağı
- 2 yemek kaşığı Öğütülmüş Keten Tohumu
- 6 yemek kaşığı sıcak su
- 1 yemek kaşığı bitkisel süt
- Yarım çay bardağı pudra şekeri
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
İç harcı için:
- 2 adet elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım su bardağı ceviz
İlginizi çekebilir: Vegan Zencefilli Yılbaşı Keki Tarifi Nasıl Yapılır?
Vegan elmalı kurabiye nasıl yapılır?
- Öncelikle bir kasede sıcak su ile keten tohumunu karıştırıp 5 dakika kadar bekletin. Jelleşerek yumurta görevi görecektir.
- Daha sonra jelleşmiş keten tohumu ile birlikte tüm hamur malzemelerini bir kapta bir araya getirin ve iyice yoğurun.
- Daha sonra elmaları rendeleyin ve cevizleri dövün.
- Cevizi koymadan tüm iç harç malzemelerini bir tavada pişirmeye başlayın. Elmalar suyu çektikten sonra cevizleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirmeye devam edin ve ocağın altını kapatın.
- Daha sonra unladığınız tezgahta hamuru açın. 3 mm olacak şekilde açmanız yeterlidir.
- Hamurları yuvarlak şekilde açtıktan sonra üçgenlere bölün.
- Daha sonra hazırladığınız elma harcını üzerine koyun ve rulo haline getirin.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizdikten sonra önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 25-30 dakika pişirin.
- Üzeri kızardığında fırında çıkarabilirsiniz.
- Servis ederken üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun!