Vegan Kremalı Mantarlı Enginar Nasıl Yapılır?

vegan kremalı mantarlı enginar

Vegan sofralarınızda vegan gıdalardan tam anlamıyla yararlanmak için vegan kremalı mantarlı enginar gibi tarifleri mutlaka deneyin. Enginar, karaciğer dostu olarak bilinen bir sebzedir. Bol bol tüketmeniz gereken enginarı daha lezzetli hale getirmek için mantar gibi gıdalardan da faydalanmak mümkündür. Bu tarif vegan, glütensiz ve şeker ilavesizdir. Son derece sağlıklı bir tarif olmasının yanı sıra diyet yapanlar için de uygundur. O halde bu tarifin detaylarına geçmeye ne dersiniz?

vegan kremalı mantarlı enginar

İlginizi çekebilir: Enginar Nedir? Enginar Faydaları Nelerdir?

Vegan kremalı mantarlı enginar tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 150 ml badem sütü
  • Mantar
  • 1 yemek kaşığı besin mayası
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Bir tutam karabiber
  • Yarım çay kaşığı sarımsak tozu
  • Yarım çay kaşığı biberiye
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı mısır nişastası

vegan kremalı mantarlı enginar

Vegan kremalı mantarlı enginar nasıl yapılır?

  1. Öncelikle mantarları güzelce temizleyin.
  2. Daha sonra ince ince dilimledikten sonra yağsız tavada birkaç dakika kavurun.
  3. Mantarlar pişince üzerine zeytinyağı, sarımsak tozu ve baharatları da ekleyip biraz daha kavurun.
  4. Daha sonra üzerine badem sütünü ekleyip biraz karıştırın.
  5. Besin mayası ve hardalı da ekledikten sonra kavurma işlemine devam edin.
  6. Bir kasede mısır nişastasını ılık su ile açın.
  7. Daha sonra tavaya ekleyin ve biraz karıştırıp ocağın altını kapatın.
  8. Sosunuz dinlenirken başka bir tencereye enginar kalbini ekleyip üzerine su, zeytinyağı, tuz ve limon suyu ekleyip pişirin.
  9. İyice piştikten sonra üzerine kremalı mantarı da ekleyin ve servis edin.
  10. Dilerseniz enginarları doğrayarak da kremalı mantar sosuyla karıştırabilirsiniz.
  11. Afiyet olsun!