Yapımı oldukça pratik vegan krep tarifi ile hem sağlıklı hem de lezzetli bir kahvaltı edebilirsiniz. Bu tarif o kadar lezzetli ki kimse tam buğday unuyla yapıldığını fark etmez bile. Veganlar için kahvaltı seçenekleri sınırlı olsa da leziz tariflerle siz çok daha zengin kahvaltı sofraları kurabilirsiniz. Pazar kahvaltılarına yakışacak vegan krep tarifi ile vegan olmayanların da kalbini çelebilirsiniz. Eğer vegan olduktan sonra krep yemeyi özleyenlerdenseniz bu tarif ile bu özleme bir son verebilirsiniz. Üstelik bu tarif son derece pratik. 10 dakikada hazırlayabilir ve yumuşacık kreplerinizin tadını çıkarabilirsiniz. Vakit kaybetmeden bu leziz vegan kreplerin yapımına geçmeye ne dersiniz? İşte sizin için derlediğimiz ağızlara layık o mükemmel tarif!
Vegan krep için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 1 paket kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- 1 su bardağı bitkisel süt (dilediğiniz bitkisel sütü tercih edebilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı (avokado yağı da olabilir)
- 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Yarım su bardağı soda
Vegan krep nasıl yapılır?
- Geniş bir kap içinde un, kabartma tozu ve unu iyice birbirine girecek şekilde karıştırın.
- Daha sonra başka bir kap içinde süt, akçaağaç şurubu, Hindistan cevizi yağı ve vanilya özütünü de karıştırın ve kuru malzemeler ekleyin.
- Hamurunuzun kıvam alana dek iyice karıştırın.
- Daha sonra yarım su bardağı sodayı da ekleyin ve bir çırpma teli yardımıyla iyice karıştırın. Sodanın da yardımıyla karışımızın köpürecektir.
- Orta ateşte ısıttığınız tavaya bir Hindistan cevizi yağı damlayın. Daha sonra bir kaşık yardımıyla krep hamurunuzu tavaya bırakın.
- Kreplerinizi dilerseniz küçük yuvarlaklar halinde ya da geniş bir şekilde pişirebilirsiniz.
- Kabarana ve kenarları pişene dek 45 saniye kadar pişirdikten sonra yavaşça çevirin.
- 45 saniye kadar diğer yüzünü pişirin.
- Hamurunuzun bitene dek bu işlemi tekrarlayın.
- Siz kreplerinizi pişirirken pişen kreplerinizin soğumaması için düşük ısıda açtığınız fırında bekletebilirsiniz.
- Krepleriniz piştikten sonra üzerinde vegan tereyağı ve akçaağaç şurubu gezdirdikten sonra servis edebilirsiniz. Dilerseniz başka şuruplar da tercih edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!