Sizin için derlediğimiz vejetaryen kadınbudu köfte tarifi ile karşınızdayız. Vejetaryen besleniyorsanız kıyma içeren tarifleri kolayca kendinize uyarlayabilirsiniz. En sevilen yemeklerden biri olan kadınbudu köfteyi, kıyma kullanmadan da leziz hale getirmek mümkündür. O halde hazırsanız vejetaryen kadınbudu köfte tarifinin yapım aşamalarını birlikte keşfedelim.
Vejetaryen kadınbudu köfte tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
Köftesi için:
- 2 su bardağı haşlanmış pirinç
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- ½ demet kıyılmış maydanoz
- 5 dal taze soğan
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- 1,5 çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- ½ çay kaşığı karbonat
- 2 yemek kaşığı un
Panelemek için:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
Vejataryen kadınbudu köfte nasıl yapılır?
- Öncelikle pirinçleri haşlayıp suyunu süzün.
- Geniş bir kaseye aldığınız haşlanmış pirinçlerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, ince ince kıyılmış maydanoz, yemeklik doğranmış soğan, rendelenmiş sarımsak, yumurta, tuz, karbonat ve diğer baharatları ekleyin.
- Unu da ekledikten sonra iyice yoğurun.
- Elinizi hafifçe ıslatın ve köfte harcından parça koparıp yuvarlayın.
- Hazırladığınız köfteleri galeta ununa batırın. Daha sonra yumurtaya ve yeniden galeta ununa bulayın.
- Tencerede yağı kızdırdıktan sonra köfteleri kızartın.
- Altın rengine geldikten sonra tavadan alabilirsiniz.
- Afiyet olsun!
Tarif yemek.com’dan alınmıştır.
İlginizi çekebilir: Sofranıza Lezzet Katacak Vegan Köfte Tarifleri