Zerdeçallı glutensiz vegan ekmek için kolları sıvayın. Bu muhteşem ekmek hem lezzetli hem doyurucu hem de sağlıklıdır. Glutensiz beslenenler, vegan beslenenler ya da sağlıklı beslenmek isteyenler için idealdir. Üstelik oldukça pratik bir şekilde yapılır. O halde hazırsanız başlayalım.
Vegan Mercimekli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
Zerdeçallı glutensiz vegan ekmek tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1 su bardağı organik badem unu
- 1,5 su bardağı glütensiz un
- 1 tatlı kaşığı organik psyllium tozu
- 1 su bardağı içme suyu
- 1 çay kaşığı Himalaya tuzu
- 2 yemek kaşığı avokado yağı
- 1 yemek kaşığı zerdeçal tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Üzeri için:
- Susam, biberiye, haşhaş tohumu
Zerdeçallı glutensiz vegan ekmek nasıl yapılır?
- Bir kasede psyllium ile suyu iyice çırparak yumurta akı kıvamı almasını sağlayın.
- Daha sonra bir kapta kuru malzemeleri bir araya getirip karıştırın.
- Üzerine hazırladığınız psyllium karışımını da ekleyip iyie karıştırın.
- Ekmek kalıbına harcı dökün. Dilerseniz elinizde şekil vererek tepsiye de dizebilirsiniz.
- Hamurun üzerine biberiye, haşhaş ve susam tohumlarını da serpiştirin.
- Önceden 175 derecede ısıttığınız fırında 25 dakika kadar pişirin.
- Afiyet olsun!