Hazırsanız sizin için derlediğimiz vegan yılbaşı atıştırmalığı tariflerine göz atalım! Yılbaşı, sevdiklerimizle bir araya gelip eğlendiğimiz, yeni umutlarla dolu bir dönemdir. Bu özel günleri daha da renklendirmek ve sağlıklı beslenmeye odaklanmak istiyorsanız, vegan yılbaşı atıştırmalığı harika bir seçenek olabilir.
İşte yılbaşı partinizde konuklarınızı şaşırtacak ve damaklarını tatlandıracak 5 lezzetli vegan yılbaşı atıştırmalığı tarifi:
Humuslu Sebzeler
Sebzelerin taze ve çıtır dokusunu humusun lezzetiyle buluşturan bu atıştırmalık, sağlıklı ve doyurucu bir seçenektir. Havuç, kereviz ve salatalığı dilimleyerek humus ile bir araya getirin. Renkli görüntüsüyle sofranıza şıklık katacaktır.
Malzemeler:
- Havuç, kereviz, salatalık gibi sebzeler
- Humus
Yapılışı:
- Sebzeleri dilimleyin.
- Humusu bir kaba alın.
- Sebzeleri humus ile birlikte servis edin.
Kinoa köfteleri
Quinoa köfteler, protein açısından zengin ve doyurucu bir seçenektir. Quinoa, siyah fasulye, havuç ve baharatların mükemmel uyumu ile hazırlanan bu köfteler, misafirlerinizi sağlıklı bir atıştırmalık ile şaşırtacak.
Malzemeler:
- 1 su bardağı kinoa
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı siyah fasulye (pişirilmiş)
- 1 su bardağı rendelenmiş havuç
- Yarım su bardağı doğranmış soğan
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- Baharatlar: tuz, karabiber, kimyon
Yapılışı:
- Kinoayı suyla birlikte pişirin.
- Diğer malzemeleri ekleyin, karıştırın.
- Karışımdan küçük köfteler yapın.
Guacamole sosu ve cips
Avokadonun muhteşem tadını, domates, soğan ve taze limon suyu ile birleştiren guacamole, mısır cipsleri ile mükemmel bir ikili oluşturuyor. Renkli ve lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir atıştırmalık.
Malzemeler:
- 3 avokado
- 1 domates (doğranmış)
- Yarım kırmızı soğan (doğranmış)
- Taze limon suyu
- Tuz, karabiber
- Mısır cipsleri
Yapılışı:
- Avokadoları ezin.
- Diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
- Guacamole’yi mısır cipsleri ile servis edin.
Vegan Mini Pizza
Mini pizza, herkesin sevdiği bir atıştırmalık. Tam buğday lavash veya pizza hamuru üzerine domates sosu, renkli biberler, siyah zeytinler ve vegan peynir ekleyerek, vegan dostu bir mini pizza şöleni hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
- Mini tam buğday lavaş veya pizza hamuru
- Domates sosu
- Doğranmış renkli biberler
- Doğranmış siyah zeytinler
- Dilimlenmiş mantarlar
- Vegan peynir
Yapılışı:
- Lavaş veya pizza hamurunu kullanarak küçük pizza tabanları yapın.
- Üzerine domates sosu, sebzeler ve vegan peynir ekleyin.
- 180°C önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Kavrulmuş Nohut
Kavrulmuş nohutlar, sağlıklı bir atıştırmalık ve aperatif olarak mükemmel bir tercihtir. Zeytinyağı, toz kırmızı biber, tuz ve karabiberle lezzetlendirilmiş nohutlar, kıtır kıtır bir dokuya sahip olacak ve misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır.
Malzemeler:
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- Tuz, karabiber
Yapılışı:
- Nohutları kurulayın ve fırın tepsisine yayın.
- Zeytinyağı, toz kırmızı biber, tuz ve karabiber ekleyin.
- 200°C önceden ısıtılmış fırında nohutlar kızarana kadar pişirin.
- Bu tariflerle yılbaşı partinizde sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz!Bu lezzetli vegan yılbaşı atıştırmalığı tarifleriyle yılbaşı partinizde hem sağlıklı hem de keyifli bir sofra oluşturabilirsiniz.