Sağlıklı beslenmek için ayvanın faydaları ve besin değerleri ile ilgili bilgi sahibi olmak ister misiniz? Vegan beslenmede sebzeler kadar meyvelerin de önemi büyüktür. Sağlıklı beslenmek için vitamin ve minerallerle dolu meyveleri tüketmek de nem taşır. İşte bu meyvelerden biri de ayvadır. Armut ve elma ailesine ait olan ayva Rosaceae ailesindendir. Güneybatı Asya’ya özgü olan bu meyve, ülkemizde de bolca yetiştirilir. Sonbahar ve kış arasında olgunlaşan ayvanın faydaları ve besin değerleri ile ilgili daha fazla bilgi edinmeye ne dersiniz?
İlginizi çekebilir: Ayvalı Pancar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Ayvanın besin değerleri nedir?
- Kalori: 52
- Yağ: 0 gram
- Protein: 0.3 gram
- Karbonhidrat: 14 gram
- Lif: 1.75 gram
- C Vitamini: Günlük Değerin (DV) % 15’i
- Tiamin (B1 vitamini): DV’nin % 1.5’i
- B6 Vitamini: DV’nin % 2’si
- Bakır: DV’nin % 13’ü
- Demir: DV’nin % 3,6’sı
- Potasyum: DV’nin % 4’ü
- Magnezyum: DV’nin % 2’si
İlginizi çekebilir: Aristo Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Aristo Diyeti Hayat Kurtarır!
Ayvanın faydaları nelerdir?
- Ayva, antioksidanlar bakımından zengin bir meyvedir. Vücutta hastalıklara sebebiyet veren serbest radikalleri etkisiz hale getirir. Böylece kronik hastalıklardan korunmak mümkün hale gelir. Antioksidanların yanı sıra antioksidan görevi gören ve suda çözünen bir vitamin olan C vitamini bakımından da zengindir.
- C vitamini içermesinin en önemli faydalarından biri de anti-inflamatuar özelliklere sahip olmasıdır. Aynı zamanda anti-alerjik özelliği olduğu için sistit ve atopik dermatit tedavisinde de kullanılabilmektedir.
- Ayvada bulunan fenolikler mide ülserini hafifletmeye yarar. Aynı zamanda ayva suyu de mide ülserinin neden olduğu rahatsızlıkları gidermede son derece etkilidir.
- Ayvanın önemli etkilerinden biri de bulantıları gidermektir. Özellikle bal ile birlikte tüketildiğinde ishal, kabızlık gibi bağırsak enfeksiyonlarına da iyi gelir.
- Ayvanın faydaları ar asında antiviral özelliğe sahip olması da vardır. İçeriğinde bulunan fenolik bileşikler sayesinde grip, soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı koruma sağlar.
- Potasyum bakımından zengin olan bir meyve olduğu için kan basıncını düşürür. Yüksek tansiyonu kontrol altına almak için oldukça etkilidir.
- Kan basıncının yanı sıra kolesterol seviyelerini de dengelediği saptanmıştır. Bu özelliği sayesinde kalp hastalıklarına karşı da koruma sağlamaktadır.
- Yapılan araştırmalara göre ayvanın faydaları arasında kansere karşı koruması da bulunmaktadır. Güçlü bir antioksidan kaynağı olduğu için kanser hücrelerinin oluşmasını ve yayılmasını önler.
- Antioksidan zengini ayva, stresi hafifletir ve beyin fonksiyonlarını arttırır.
- Düzenli olarak ayva tüketen kişilerde göz hastalıkları ve karaciğer hastalıklarının oluşma riski çok daha azdır.
- Oldukça düşük kalorili bir meyve olan ayva aynı zamanda lif bakımından zengindir. Bu açıdan diyet yaparken de tüketilebilecek meyveler arasındadır.