Sizin için nefis bir tarif olan bulgurlu sakız kabağı dolması tarifi derledik. Hazırsanız başlayalım.
Bulgurlu sakız kabağı dolması tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1 bardak başbaşi bulgur
- 3 bardak su
- ½ çay kaşığı deniz tuzu
- 4 adet yaz kabağı
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı susam yağı
- 1 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
- 1 çay kaşığı taze nane
- 1 çay kaşığı taze fesleğen
- 1 çay kaşığı doğranmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı ay çiçek yağı
Bulgurlu sakız kabağı dolması tarifi nasıl yapılır?
- Kabakların üst kısımlarını keserek kapak hazırlayın ve içlerini oyun.
- Bulguru su ve tuzla suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Oyduğunuz kabaklardan sadece birinin içini, soğanla birlikte ince ince kıydıktan sonra susam ve ay çiçek yağı karışımından sote edin.
- Pişirmiş olduğunuz bulgurla karıştırın, baharatları ekleyin ve hazırladığınız harçla kabakların içini doldurun.
- Kestiğiniz kapaklarla dolmaların üzerini kapatın, aksi halde bulgurlar yanar.
- Kabakların her tarafını fırça yardımıyla yağ sürün ve 300 dereceye ayarlanmış fırında 45 dakika pişirin.
- Afiyet olsun.
İlginizi çekebilir: Yeşil Kabak Faydaları Nelerdir? Yeşil Kabak Besin Değerleri
Yorum Bırak