Besin değeri yüksek yeşilliklerden biri olan dereotunun faydaları ve besin değerlerini keşfetmek ister misiniz? Vitamin, mineral ve antioksidanlar bakımından zengin olan dereotu birçok tarife lezzet kazandırır. Hamur işleri, salatalar, çorbalar ve yemeklerde kullanılabilen bu yeşillik, vegan sofralar için şifa kaynağıdır. Sağlığa oldukça faydalı olmasının yanı sıra leziz bir tada sahiptir. O halde vakit kaybetmeden dereotunun faydaları ve besin değerleri listesine göz atmaya ne dersiniz?
Dereotu kaç kalori?
100 gram dereotu, yaklaşık 305 kaloridir.
İlginizi çekebilir: Rokanın Faydaları Nelerdir? Rokanın 8 Faydası
Dereotunun besin değerleri nedir?
100 gram dereotunun besin değerleri şu şekildedir:
- Su: 7.7 g
- Enerji: 305 kcal
- Protein: 15.98 g
- Toplam lipit (yağ): 14.54 g
- Karbonhidrat: 55.17 g
- Lif: 21.1 g
- Kalsiyum: 1516 mg
- Demir: 16.33 mg
- Magnezyum: 256 mg
- Fosfor: 277 mg
- Potasyum: 1186 mg
- Sodyum: 20 mg
- Çinko: 5.2 mg
- C vitamini: 21 mg
- Tiamin: 0.42 mg
- Riboflavin: 0.28 mg
- Niasin: 2.81 mg
- B-6 Vitamini: 0.25 mg
- Folat, DFE: 10 µg
- B-12 Vitamini : 0 µg
- A Vitamini, RAE: 3 µg
- A Vitamini, İÜ: 53 İÜ
- D Vitamini (D2 + D3): 0 µg
- D vitamini [IU] 0
- Yağ asitleri, toplam doymuş: 0.73 g
- Yağ asitleri, toplam tekli doymamış: 9.41 g
- Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış: 1.01 g
- Kolesterol: 0 mg
- Kafein: 0 mg
İlginizi çekebilir: Yeşil Soğanın Faydaları Nelerdir?
Dereotunun faydaları nelerdir?
Vegan sofraların yeşillik ihtiyacını en iyi şekilde karşılayan dereotunun faydaları ise şunlardır:
- Dereotu, içeriğindeki mineraller sayesinde regl döneminde meydana gelen sancı ve kramplara iyi gelmektedir.
- Düzenli dereotu tüketmenin depresyona iyi geldiği de bilinenler arasındadır. Yapılan araştırmalara göre dereotunun içeriğinde bulunan bileşenler antidepresan etkisi göstermektedir.
- Dereotu tüketerek kolesterol seviyelerinizi dengede tutabilirsiniz. Böylece kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini de oldukça düşürebilirsiniz.
- Dereotunun faydaları arasında lif bakımından zengin olması da vardır. Bu özelliğinin en büyük avantajlarından biri sindirimi rahatlatmasıdır. Hazımsızlığı ve şişkinliği önlemesinin yanı sıra mide ve bağırsaklarda bulunan gazı da giderir.
- Dereotu, birçok yeşillik gibi antioksidan açısından zengindir. Bu da serbest radikallerin vücuda olan zararını engellemeye yarar. Bu sayede kronik hastalıkların oluşması önlenir.
İlginizi çekebilir: Fesleğen Faydaları Nelerdir? Fesleğen Neye İyi Gelir?
- Dereotu, idrar söktürücü olduğu için idrar yolu enfeksiyonların tedavisinde de etkilidir.
- Hormonlara olan olumlu etkileri sayesinde menopoz döneminde oluşan bazı rahatsızlıklara iyi geldiği de bilinmektedir.
- Dereotunun faydaları arasında sayılabilecek bir diğer özellik de yüksek oranda kalsiyum içermesidir. Bu özelliği sayesinde kemikler güçlenir ve kemik erimesi riski büyük ölçüde azalır.
- Dereotu, vitamin ve mineraller yönünden zengin olduğu için emziren anneler için son derece faydalıdır. Yapılan araştırmalara göre dereotu, anne sütünün miktarını ve kalitesini arttırmaktadır.
- Dereotunun faydaları arasında kan basıncını düşürmesi de vardır. Bu özelliğiyle yüksek tansiyon hastalarına iyi gelir.
- Dereotu oldukça düşük kalorili bir sebzedir. Lifli yapısı sayesinde uzun süre tok tutar. Kilo vermek isteyenler öğünlerinde bol bol dereotu tüketebilir.