Deve dikeni tohumu faydaları listesini keşfetmeye hazır mısınız? Papatyagiller ailesinden olan deve dikeni bitkisinin tohumları, insan sağlığı açısından oldukça faydalıdır. Süt dikeni, Maryam dikeni ya da silybum olarak da bilinen deve dikeni, Akdeniz bölgesine aittir. Mor çiçekler açan bu bitki dikensi yapraklara sahiptir. Deve dikeni bitkisinin tohumları kullanılmaktadır. İçeriğinde aktif bileşenler bulunan tohumları tüketilebilmektedir.
Üzerlik Tohumu Nedir? Üzerlik Tohumu Faydaları Nelerdir?
Deve dikeni tohumunun besin değerleri nedir?
100 gram deve dikeni tohumunun besin değerleri şöyledir:
- Kalori: 501 kcal
- Karbonhidrat: 18.7 gram
- Lif: 6.8 gram
- Protein: 20.8 gram
- Yağ: 30.8 gram (bunun büyük bir kısmı sağlıklı yağlardan oluşur)
- Kolesterol: 0 gram
- Potasyum: 711 mg
- Kalsiyum: 120 mg
- Demir: 11.2 mg
- Sodyum: 30 mg
- A Vitamini: 20 IU
- C Vitamini: 1.7 mg
Deve dikeni tohumu faydaları nelerdir?
Karaciğeri korur.
Deve dikeni tohumu faydaları arasında karaciğer sağlığına iyi gelmesi vardır. İçeriğinde bulunan silymarin, karaciğer hücrelerinin yenilenmesini sağlar. Bu sayede karaciğer toksinlere karşı korunmuş olur. Karaciğer iltihaplanması, siroz gibi hastalıklara karşı da koruma sağlamaktadır.
Antioksidan kaynağıdır.
Güçlü antioksidan özelliklere sahip olan bileşenler içerdiği için serbest radikalleri bloke ederek hücre hasarını önler. Bu sayede yaşlanma sürecini yavaşlatır. Aynı zamanda vücut direncini de arttırarak kronik hastalıkların oluşmasını engeller.
Sindirime iyi gelir.
İçeriğinde bulunan silymarin sayesinde sindirim sistemine iyi gelir. Mide ve bağırsaklarda bulunan enflamasyonu azaltır. Aynı zamanda sindirim enzimlerinin salgılanmasını da teşvik etme özelliği vardır.
Kolesterolü dengeler.
Deve dikeni tohumu faydaları arasında kolesterol seviyelerini dengelemesi de vardır. Kötü kolesterolü azaltıp, iyi kolesterolü arttırdığı saptanmıştır. Bu açıdan kalp ve damar hastalıklarına karşı koruma sağlamaktadır.
Kansere karşı korur.
Yapılan araştırmalara göre silymarin içeriği sayesinde kanser hücrelerinin oluşmasını, büyümesini ve yayılmasını önlemektedir.
Deve dikeni tohumlarını direkt olarak yutabilirsiniz. Bu şekilde tüketiminin yanı sıra toz haline getirdikten sonra baharat şeklinde kullanımı da yaygındır. Aynı zamanda kaynar su ile demleyerek çay şeklinde de tüketebilirsiniz.