Aristo diyeti yaparken tüketebileceğiniz fasulyeli patlıcan salatası tarifi ile karşınızdayız. Sebzeler ve bakliyatlar ile birlikte hazırlanan salatalar çok daha doyurucu ve besleyicidir. Siz de hazırsanız tarifin detaylarına geçelim.
Fasulyeli patlıcan salatası tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 6 adet közlenmiş patlıcan
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 kase fasulye
- 2 adet domates
- 5 adet köy biberi
- 1 yemek zeytinyağı
- Limon suyu
- Balzamik sirke
Fasulyeli patlıcan salatası nasıl yapılır?
- Soğanı tuz ile birlikte ovarak tadını yumuşatın.
- Közlenmiş patlıcanları büyük bir kâseye alın.
- İçerisine fasulye, soğanı, ince doğranmış biberleri, küp doğranmış domatesleri de ilave edip malzemeleri karıştırın.
- Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu de ekleyin ve biraz daha karıştırın.
- Balzamik sirkeyi ilave edin ve karıştırın.
- Salatayı bir servis tabağına alın.
- Afiyet olsun.
İlginizi çekebilir: Patlıcanın Faydaları Nelerdir? Patlıcanın 13 Faydası!