Sizin için derlediğimiz nohutlu bulgur salatası tarifinin detaylarını öğrenmek ister misiniz? Hem nohut hem de bulgurun kullanıldığı bu salata uzun süre tok tutar. İçeriğindeki sebzeler, zeytinyağı ve limon sayesinde enfes bir tat ortaya çıkıyor. Hazırsanız başlayalım.
Nohut Faydaları Nelerdir? Nohutun Sağlığa 7 Faydası
Nohutlu bulgur salatası için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 su bardağı ince bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 adet salatalık (dilimlenmiş)
- 1 adet domates (küp doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (doğranmış)
- 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
- 1/4 su bardağı doğranmış taze nane (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber
Nohutlu bulgur salatası yapılışı:
- İnce bulguru derin bir kaseye alın ve üzerine sıcak suyu ekleyin. Kapağını kapatıp yaklaşık 10 dakika kadar demlenmeye bırakın.
- Demlenen bulguru bir çatal veya kaşık yardımıyla havalandırarak karıştırın ve soğuması için bir kenara alın.
- Soğuyan bulgura haşlanmış nohutu, dilimlenmiş salatalığı, küp doğranmış domatesi, doğranmış yeşil biberi, doğranmış taze maydanozu ve isteğe bağlı olarak doğranmış taze naneyi ekleyin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
- Sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri iyice karıştırın, sosun salatayı kaplamasını sağlayın.
- Salatayı en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin, böylece lezzetler birbirine karışacak ve salatanın aroması gelişecektir.
- Servis yapmadan önce tuz ve karabiber ile tatlandırabilirsiniz.
- Nohutlu bulgur salatasını soğuk veya oda sıcaklığında servis edebilirsiniz.