Değişik tatları denemeyi seviyorsanız tahinli bakliyatlı sebze sote tarifini mutlaka denemelisiniz.
Genelde çok vakit harcamadan, bir videodan seyredip hızlıca hazırlayıp yemek çok eğlenceli değil mi? Bu video da elinizin altında olsun diye sizin için hazırladım. Yazın sebzeler nefis. Bakliyat ve tahin sosla sebze soteyi mutlaka deneyin!
Tahinli bakliyatlı sebze sote tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1 adet konserve mısır
- 1 adet patlıcan
- 1 adet kabak
- 1 su bardağı maş fasulyesi
- 1 adet biber
- 1 adet domates
- 1 kase haşlanmış nohut
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir tutam tuz
- Bir tutam karabiber
Tahinli sos için:
- 6 kaşık tahin
- 1,5 limon suyu
- Limon kabuğu rendesi
- Biraz su
- Biraz tuz
Tahinli bakliyatlı sebze sote nasıl yapılır?
- Tüm malzemeleri tavada kısık ateşte 5 dakika kavuruyoruz Hafif kızardıktan sonra kapağını kapatıp 10 dakika pişiriyoruz.
- Pişerken 1/3 maden suyu ekliyoruz.
- Diğer taraftan haşlanmış nohutları ayrı bir tavada, zeytin yağı, kapya biber ile çıtır hale gelene kadar 10 dakika kızartıyoruz.
- Limon suyu, limon rendesi, tahin, az tuz ve az suyu akışkan olacak şekilde karıştırıp sosu hazırlıyoruz.
- Pişen sebzeleri hafif derin bir tabağa alıp, üzerine kızarmış nohutu ve tahin sosu ekliyoruz.
- Afiyet olsun. (Arzu edenler, servis ederken vegan sarımsaklı yoğurt ekleyebilir.)
İlginizi çekebilir: Tahinli Vegan Tarifler Listesini Keşfedin