En pahalı baharatlar arasında yer alan kakule faydaları listesini sizin için derledik. Zingiberaceae ailesine ait olan bitkilerin tohumlarından elde edilen bir tür baharat olan kakule, birçok yemekte kullanılabilir. Ana vatanı Endonezya ve Hindistan olan bu baharat, vanilya ve safrandan sonra en pahalı üçüncü baharat olarak bilinir.
Kakulenin besin değerleri nedir?
- Enerji: 311 Kcal
- Karbonhidrat: 68,47 g
- Protein: 10,76 g
- Toplam yağ: 6,7 g
- Kolesterol: 0 mg
- Diyet lifi: 28 g
- Niasin: 1.102 mg
- Piridoksin: 0.230 mg
- Riboflavin: 0.182 mg
- Tiamin: 0.198 mg
- C vitamini: 21 mg
- Sodyum: 18 mg
- Potasyum: 1119 mg
- Kalsiyum: 383 mg
- Bakır: 0.383 mg
- Demir: 13.97 mg
- Magnezyum: 229 mg
- Manganez: 28 mg
- Fosfor: 178 mg
- Çinko: 7,47 mg
Kakule faydaları nelerdir?
Antioksidan kaynağıdır.
Kakule, antioksidan bileşenler bakımından zengindir. Bu sayede vücut direncini arttırarak kronik hastalıkların oluşma riskini azaltır.
Antioksidan Kaynağı Vegan Yiyecekler Nelerdir?
Kansere karşı korur.
Yapılan araştırmalara göre kakulede bulunan bileşenler kanser hücrelerinin oluşmasını ve de yayılmasını önlemektedir.
Anti-inflamatuardır.
Anti-inflamatuar özelliğe sahip olan kakule, iltihaplanmaları ve iltihaba bağlı hastalıkları önler.
Sindirim sistemine iyi gelir.
Kakule faydaları arasında sindirim sistemini rahatlatması da vardır. Sindirimi kolaylaştırması sayesinde ülser gibi mide rahatsızlıklarının oluşmasını önler.
Sindirim Dostu Lifli Vegan Yiyecekler Nelerdir?
Ağız ve diş sağlığını korur.
Çok eski yıllarda kakule, ağız sağlığı konusunda başvurulan baharatlardan biriydi. Kakule ile ağız kokusunu önlemek ve diş sağlığını korumak mümkündür. Nefesi ferahlatır ve dişleri temizler.
Kan şekerini dengeler.
Toz şeklindeki kakule baharatı, yüksek kan şekerini düşürme konusunda oldukça etkilidir. Yapılan araştırmalar, kakule tüketiminin kan şekerini dengelediği sonucuna varmıştır.
Kan Şekerini Düzenleyen Vegan Yiyecekler Nelerdir?
Kalbi korur.
Antioksidan özelliğe sahip kakule faydaları arasında kalbi koruyarak kalp ve damar hastalıklarının oluşmasını önlemesi de yer almaktadır.
Astıma iyi gelir.
Kakule, solunum yolu hastalıklarının oluşmasını önler. Aynı zamanda astım gibi hastalıkları neden olduğun solunum güçlüğüne iyi gelir.