Sizin için Aristo diyeti yaparken tüketebileceğiniz mercimekli biber dolması tarifi derledik.
Yeşil Mercimek Faydaları ve Besin Değerleri
Mercimekli biber dolması tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 buçuk su bardağı bulgur
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı su
- Yarım çay bardağı mercimek
- 6 adet dolmalık biber
Mercimekli biber dolması tarifi nasıl yapılır?
- 1 yemek kaşığı salçayı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını bir tencereye alıp kavurmaya başlayın.
- Bulguru da ilave edin ve 2 dakika daha kavurun
- . Üzerine 1 çay kaşığı tuz, yarım tatlı kaşığı karabiber ilave edip 1 çay bardağı sıcak su ekleyin ve çekene kadar pişirin.
- Ayrı bir yerde mercimekleri üzerini örtecek kadar suyla haşlayıp fazla suyunu dökün.
- Bulgurlu harcı ve haşlanmış mercimeği harmanlayıp tuzunu kontrol edin.
- 6 adet dolmalık biberin baş kısımlarını içine bastırarak kırın, içlerine karabiber serpin ve harçla doldurun.
- Kapaklarını üstlerine kapatıp tencereye dizin.
- Tencerenin dibine bir parmak su ilave edin ve ocağın altını açın, kaynamaya başlayınca altını biraz kısıp her yerinden kaynayacak şekilde yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Suyunu süzdürüp ılık servis edin.
Yorum Bırak