Kış aylarında afiyetle tüketebileceğiniz portakallı kereviz tarifi ile karşınızdayız. Vitamin ve mineraller bakımından oldukça zengin bir sebze olan kereviz, vegan tariflerde de sıklıkla yer alır. Bu tarifte bir kış meyvesi olan portakal da yer alıyor. Hem meyve hem de sebzeden gelen vitamin ve mineraller sayesinde kış aylarında bağışıklığınızı güçlü tutabilirsiniz. Bu tarifi ister meze isterseniz de ana yemek olarak yapabilirsiniz. O halde vakit kaybetmeden bu leziz tarifin nasıl yapıldığına yakından bakmaya ne dersiniz?
İlginizi çekebilir: Kerevizin Faydaları Nelerdir? Kereviz Besin Değeri
Portakallı kereviz için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 3 adet küçük boy kereviz,
- 2 adet havuç,
- 1 adet bol sulu portakalın suyu,
- 1 tatlı kaşığı un,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 1,5-2 su bardağı su.
İlginizi çekebilir: Portakal Faydaları Nelerdir? Portakal Neye İyi Gelir?
Portakallı kereviz tarifi nasıl yapılır?
- Öncelikle kerevizleri soyun ve ortasını delme aletiyle soyun. Bu deliklere havuçlar yerleştirileceği için deliği ona göre ayarlayabilirsiniz.
- Havuçları yıkayın ve kabuklarını soyun. Daha sonra kerevizlerde açtığınız deliklere yerleştirin.
- Kerevizleri dilimleyin. Daha güzel görünmesi için kurabiye kalıbı yardımıyla kerevizlere şekil verebilirsiniz.
- Geniş bir tencereye zeytinyağı dökün.
- Dilimlediğiniz kerevizleri tencerenin dibine dizin.
- Daha sonra başka bir kasede portakal suyu, unu ve tuzu iyice çırpın.
- Suyunu da ekleyip iyice karıştırın.
- Hazırlamış olduğunuz bu portakallı sosu kerevizlerin üzerine dökün.
- Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte havuç ve kerevizler yumuşayana dek pişirin.
- Piştikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!