Sağlıklı beslenirken tüketebileceğiniz çörek otu faydaları ve besin değerlerini sizin için derledik. Vegan beslenmede besin değeri yüksek olan yiyecekleri tüketmek oldukça önemlidir. Bazı baharat ya da tohumlarla yiyeceklerin besin değerini arttırmak mümkündür. Bunlardan biri olan çörek otu faydaları ve diğer özelliklerini keşfetmek için hazır mısınız?
Çörek otu nedir?
Düğün çiçeği ailesine ait olan bir bitkidir. Otsu bir bitki olarak bilinen çörek otu, dalların üstünde bulunan kapsüllerin içinde bulunan siyah tanelerdir. Yeşil olarak açan bu taneler olgunlaştığında siyah olmaktadır.
İlginizi çekebilir: Vegan Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Çörek otu kaç kalori?
100 gram çörek otu 344 kaloridir.
Çörek otu besin değerleri nedir?
100 gram çörek otunun besin değerleri şöyledir:
- Kalori: 344 kcal
- Toplam Yağ: 15 g
- Doymuş Yağ: 0,5 g
- Çoklu Doymamış Yağ: 1,7 g
- Tekli Doymamış Yağ: 10 g
- Kolesterol: 0 mg
- Sodyum: 88 mg
- Potasyum: 1.694 mg
- Karbonhidrat: 52 g
- Lif: 40 g
- Protein: 16 g
- A Vitamini: 135 IU
- C Vitamini: 21 mg
- Kalsiyum: 1.196 mg
- Demir: 18,5 mg
- D Vitamini: 0 IU
- B6 Vitamini: 0,5 mg
- Kobalamin: 0 µg
- Magnezyum: 385 mg
İlginizi çekebilir: Vegan Yemeklerin Olmazsa Olmazı Zeytinyağının Faydaları Nelerdir?
Çörek otu faydaları nelerdir?
Yiyeceklere lezzet ve şifa katan çörek otu faydaları ise şöyle sıralanabilir:
- Sofralarınızda düzenli olarak çörek otu kullanırsanız zamanla bağışıklık sisteminiz güçlenir ve hastalıklara yakalanma riskiniz düşer.
- Çörek otunun en bilinen özelliklerinden biri solunum yolu rahatsızlıklarının sebep olduğu nefes darlığına iyi gelmesidir.
- Çörek otunun içeriğinde fitokimyasal bileşenler bulunmaktadır. Bu bileşenler sayesinde kansere yakalanma riskini azalttığı bilinmektedir.
- Kalsiyum açısından oldukça zengin olması sebebiyle eklem ağrıları ve kas ağrılarına iyi gelir.
- Yapılan araştırmalara göre çörek otu tüketmek yüksek tansiyona iyi gelmektedir. Bu sayede kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riski de oldukça düşer.
İlginizi çekebilir: Çinko İçeren Vegan Besinler Nelerdir? Çinkonun Faydaları
- Çörek otunun cilt lekelerine ve sivilce izlerine iyi geldiği de bilinmektedir. Bu sebeple birçok cilt bakımı ürününde de çörek otu yağı kullanılır.
- Çörek otunun faydaları arasında karaciğeri temizlemesi de vardır. Bu açıdan vücutta detoks görevi görür.
- Sindirim sistemini rahatlatması sayesinde hazımsızlığı ve şişkinliği giderir.
- Kan şekeri seviyelerini dengede tutması sebebiyle diyabet hastalarının da tüketmesinde fayda vardır.
- Çörek otunun faydaları arasında sayılan en önemli özelliklerinden biri de metabolizma hızını arttırmasıdır. Bu sayede kilo vermeyi kolaylaştırır.