İnsan sağlığı açısından son derece faydalı olan kenevir tohumu faydaları ve besin değerlerini sizin için derledik. Kenevir tohumunun veganlar için önemli olmasının en önemli sebebi yüksek oranda protein içermesidir. Proteinin yanı sıra sağlıklı yağlar, vitamin ve mineraller bakımından da zengindir. Düşük karbonhidrat içermesi sebebiyle sağlıklı beslenmek ve kilo vermek isteyenler için de idealdir. Peki kenevir tohumu faydaları ve besin değerleri nedir? İşte kenevir tohumu ile ilgili tüm bilgiler!
İlginizi çekebilir: Keten Tohumu Nedir? Keten Tohumu Faydaları
Kenevir tohumunun besin değerleri nedir?
100 gram kenevir tohumunun besin değerleri şöyledir:
- Enerji 586 kalori
- Toplam yağ 48,75 gr
- Doymuş yağ 4,6 gr
- Tekli doymamış yağ asitleri 5,4 gr
- Çoklu doymamış yağ asitleri 38,1 gr
- Omega-3 yağ asitleri 9,3 gr
- Omega-6 yağ asitleri 28,6 gr
- Toplam karbonhidrat 4,6 gr
- Diyet lifi 4,0 gr
- Şekerler 1,5 gr
- Protein 31,5 gr
Kenevir tohumunda hangi vitaminler vardır?
- A vitamini 11 IU
- Tiamin ( B1 vitamini ) 1,275 mg
- Riboflavin ( B2 vitamini ) 0,285 mg
- Niasin ( B3 vitamini ) 9,200 mg
- B6 vitamini 0,600 mg
- Folik asit ( B9 vitamini) 110 ug
- C vitamini 0,5 mg
- E vitamini 0,80 mg
Kenevir tohumunda hangi mineraller vardır?
- Kalsiyum 70 mg
- Demir 7,95 mg
- Magnezyum 700 mg
- Manganez 7,600 mg
- Fosfor 1,650 mg
- Potasyum 1,200 mg
- Sodyum 5 mg
- Çinko 9,90 mg
İlginizi çekebilir: Chia Tohumu Faydaları Nelerdir?
Kenevir tohumu nasıl tüketilir?
Kenevir tohumu, çiğ ya da kavrulmuş olarak tariflere eklenebilir. Hamur işi tariflerde ya da yulaf lapasında kullanılabilir.
Kenevir tohumu faydaları nelerdir?
Besleyici ve doyurucu kenevir tohumu faydaları ise şöyledir:
- Kenevir tohumunun içeriğinde folik asit, A, B1, B2, B3, B6, C, E vitaminleri vardır. Aynı zamanda kalsiyum, demir, magnezyum, manganez, fosfor, potasyum, sodyum ve çinko mineralleri bakımından da zengindir.
- Kenevir tohumu protein açısından zengin olduğu için vegan ve vejetaryenler için önemli bir kaynaktır. Aynı zamanda önemli aminoasitleri de içermektedir. Günde 3 yemek kaşığı kenevir tohumu tüketerek, günlük protein ihtiyacınızın içte birini karşılayabilirsiniz.
- Kenevir tohumunda, GLA adındaki yağ asidi de bulunmaktadır. Bu yağ asidi, vücudun hormon dengesini sağlaması açısından önemli bir işleve sahiptir.
- Kenevir tohumu aynı zamanda omega yağ asitleri açısından da zengindir. Bu sayede beyni güçlendirir ve Alzheimer hastalığına karşı koruma sağlar.
İlginizi çekebilir: Beyaz Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir?
- Kolesterolü dengelediği için kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.
- Düzenli tüketim ile birlikte sağlıklı saçlara ve sağlıklı bir cilde sahip olmak mümkündür.
- Kenevir tohumu faydaları arasında regl dönemi rahatsızlıklarını gidermesi de vardır. Hormon dengesini sağladığı için sancılı regl sürecini hafifletir.
- Lif bakımından zengin olması sayesinde bağırsakları rahatlatır ve sindirim sistemini düzenler. Kabızlığı önleyerek kolon kanseri riskini azaltır.
- Kenevir tohumu, magnezyum bakımından zengindir. Bu sayede uykusuzluğa iyi gelir.
- İçeriğindeki demir sayesinde de kemikleri güçlendirir. Aynı zamanda kansızlığı önler.