En sevilen baharatlardan biri olan sumağın faydaları ve besin değerlerini sizin için derledik. Sumak, en değerli baharatlardan biridir. Güneydoğu Anadolu ve Akdeniz bölgesinde yoğun olarak yetiştirilir. Yemeklere lezzet vermesinin yanında insan sağlığı açısından da son derece faydalıdır. O halde siz de hazırsanız sumağın faydaları listesini birlikte keşfedelim.
Sumağın besin değerleri nedir?
100 gram sumağın besin değerleri aşağıdaki gibidir:
- Kalori: 346 cal
- Protein: 13,3 gr
- Yağ: 12,9 gr
- Karbonhidrat: 36,7 gr
- Lif: 0 gr
- Kolesterol: 0 mg
- Şeker: 0 gr
Sumağın faydaları nelerdir?
Kan şekerini dengeler.
Özellikle yüksek kan şekerini düşürme konusunda etkilidir. Kan şekerini dengelemesi sayesinde halsizlik, baş ağrısı gibi etkileri de ortadan kaldırır.
Kan Şekerini Düzenleyen Vegan Yiyecekler Nelerdir?
Kolesterolü düşürür.
Kan şekerinin yanı sıra yüksek kolesterolü düşürme etkisi de vardır. Özellikle kalp hastalıklarında görülen yüksek kolesterolü dengelemek için sumak tüketmekte fayda vardır.
Kolesterolü Dengeleyen Vegan Yiyecekler Nelerdir?
Antioksidan zenginidir.
Sumağın faydaları arasında en önemlilerinden biri de antioksidan bileşenler bakımından zengin olmasıdır. Bu sayede vücuda zararı bulunan serbest radikalleri ortadan kaldırır.
Antioksidan Kaynağı Vegan Yiyecekler Nelerdir?
Kas ağrılarını hafifletir.
Hastalıklara bağlı ya da spor sebebiyle oluşan kas ağrılarını azaltmada son derece etkilidir.
B1 Vitamini İçeren Besinler Nelerdir?
Sindirimi rahatlatır.
Sumak, sindirim sistemine oluşan sorunları ortadan kaldırır. Bunun yanı sıra mide rahatsızlıkları, bağırsak sorunları üzerinde de etkili olduğu bilinmektedir.
Sindirim Dostu Lifli Vegan Yiyecekler Nelerdir?
Kanseri önler.
Özellikle akciğer kanserine karşı koruma sağladığı araştırmalarla ortaya konmuştur. Bunun yanı sıra kanser hücrelerinin oluşmasını önlemesi ve kanser tedavisinin etkilerini hafifletmesi gibi etkilerinin olduğu da bilinmektedir.